Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Печень по-царски

Печень по-царски

Автор: 555bevendjik555 (12.03.15)

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 гр
Лук репчатый — 500 гр
Морковь — 500 гр
Манная крупа — 0,5 ст
Молоко — 0,5 ст
Майонез — 3-4 ст. ложек
Соль — 1,5 чайных ложки
Перец молотый — 2-3 щепоток
Растительное масло — 3-4 ст. ложек

Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень. Верхний слой смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.

Приятного аппетита!

Похожие новости