» » » Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Ингредиенты:
мясо (лучше всего свинина) – примерно 700 г
картошка – 5 шт.
лук репчатый – если крупный, то 1 шт.
морковка – 1-2 шт.
болгарский перец – до 2-х шт.
помидоры – до 3-х шт.
сметана – 1 банка (200) г, лучше брать пожирнее
любимые травы, соль, перец, зелень – по вкусу (рекомендуются прованские приправы)
перец черный – по вкусу
сыр (для натирания) – небольшой кусочек (до 200 г
Жаркое в горшочках
Нужно тщательно помыть все овощи, даже мясо иногда рекомендуют немного помыть в теплой воде.

Жаркое в горшочкахНачинаем резать мясо на достаточно мелкие куски, солим, перчим и после добавления выбранных вами трав, оставляем мариноваться на полчаса

Жаркое в горшочкахТем временем необходимо очистить и порезать примерно одинаково всю картошку, лук (лучше мельче), морковь (лучше потереть на крупной терке), перец, помидоры (чтобы получились полукольца).

Жаркое в горшочкахЗатем, подготовив горшочки, следует их заполнить, уложив все слоями (слегка присаливать каждый слой, промазывая сметаной):
1-й слой – картошка (Перед тем как укладывать на дно картофель, рекомендуется смазать горшочек кусочком сливочного масла. Альтернативой сметаны может стать майонез (но лучше магазинный).

Жаркое в горшочках2-й слой – морковь

Жаркое в горшочках3-й слой – перец

Жаркое в горшочках4-й слой – помидоры

Жаркое в горшочках5-й слой – лук

Жаркое в горшочках6-й слой – мясо

Жаркое в горшочкахЗавершить формирование слоев нужно оставшейся сметаной.

Жаркое в горшочкахИногда советуют доливать немного воды вровень с последним слоем.

Жаркое в горшочкахПри температуре 220 блюдо готовиться около получаса с закрытыми крышками. Затем, чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей, убираем крышку (фольгу) и трем сыр. В таком виде выпекать еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Решите пример: 13 - 3 (ответ числом)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *