Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Рыбка «С праздником»

Рыбка «С праздником»

Автор: 555bevendjik555 (26.03.15)

Ингредиенты:

Рыбное филе - 500 г,
лук- 1 шт.,
яйцо-1 шт.,
сыр -50 г,
батон -2 кусочка,
молоко -100 мл,
соль,
перец по вкусу,
растительное масло,
панировочные сухари -100 г.

Я часто готовлю разнообразные рыбные блюда.
Рыбное филе и лук пропускаю через мясорубку. Добавляю соль и перец по вкусу. Сыр тру на крупной терке. Батон замачиваю в молоке на 30 мин. Затем отжимаю его и добавляю в рыбный фарш. Отделяю белок от желтка. Желток и сыр добавляю в фарш и хорошенько перемешиваю. Из фарша формую котлетки, обмакиваю их в белок и обваливаю в панировочных сухарях. Жарю котлетки на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

Похожие новости