Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Курочка с виноградом "Волшебница"

Курочка с виноградом "Волшебница"

Автор: 555bevendjik555 (27.03.15)

Ингредиенты:

Куриное филе -500 г,
майонез -3ст. л.,
картофель - 3 шт.,
смесь молотых перцев - 1/3 ч. л., апельсин -1шт.,
виноград красный «дамские пальчики» - 300 г,
соль - по вкусу, тимьян -1 веточка.

Куриное филе разрезаем на кусочки. Натираем солью и перцем. Выжимаем сок из апельсина, добавляем в него сок размятого винограда. Оставляем 10 ягод винограда для запекания. Добавляем в сок листочки тимьяна и майонез. Перемешиваем. Обваливаем в полученном маринаде кусочки филе, оставляем мариноваться на 3 ч.
Чистим картофель, разрезаем его на дольки. Солим и выкладываем на решетку в духовке. Между картошкой кладем куриное филе. Сверху - целые ягоды винограда. Готовим при температуре 200° около 30 мин. При этом постоянно поливаем сверху мясо и картофель оставшимся от филе маринадом. Под решеткой обязательно должен стоять противень, чтобы не пострадал от жидкости нижний тэн духовки.

Приятного аппетита!

Похожие новости