Картошка с курицей в соевом соусе

Картошку очистите и нарежьте большими кубиками.
Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите.
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками примерно раза в 2 меньше картофеля.
Теперь приготовим соус. В емкости смешайте воду, соевый соус и крахмал. Хорошенько перемешайте и оставьте настаиваться.
Добавьте в сковороду растительное масло и обжаривайте куриную грудку до готовности.
Перелейте соус в небольшую кастрюльку, поставьте на большой огонь. Когда соус начнет закипать, поставьте средний огонь и варите соус 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте в сковороду к обжаренной куриной грудке картофель, перемешайте и продолжайте обжаривать около 3-х минут.
Добавьте в сковороду соус, соль, черный перец и сушеную петрушку. Все еще раз перемешайте и обжаривайте на сильном огне 2 минуты. Картофель с курицей и соевым соусом готов! Блюдо получилось очень вкусное и сытное, а тонкий аромат соевого соуса будет приятно дополнять картофель.