» » » Мясные шарики «Итальянские»

Мясные шарики «Итальянские»

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 250 г,
фарш свиной - 250 г,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
яйцо - 1 шт.,
вода - 2 ст. л.,
батон черствый - 50 г,
сыр твердый -150 г,
сухари панировоч­ные -100 г
топленое масло - 4 ст. л.,
соль, перец.
Мясные шарики «Итальянские»
Черствый батон замочила в кипя­ченой воде на некоторое время. Лук и чеснок почистила, измельчи­ла. Потом размяла размокший батон руками и смешала его с говяжьим и свиным фаршем, рублеными луком и чесноком. Пропустила все вместе через мясорубку, добавила по вкусу соль, перец, яйцо и хорошо вымеша­ла. Сформовала из полученной смеси шарики величиной примерно с грец­кий орех. Сыр нарезала маленькими кубиками и вдавила их в мясные ша­рики Лучше брать сыр более твер­дых сортов, чтобы он не расплавился слишком сильно и не вытек во время готовки, тогда внутри мясных шари­ков будет аппетитная сырная начин­ка. Мясные шарики обваляла в пани­ровочных сухарях и затем обжарила на горячем масле до золотистой ко­рочки. Затем прогрела в разогретой до 200° духовке 5-7 мин. Готовые мяс­ные шарики подала к столу со свежей зеленью. Блюдо хорошо не только в горячем, но и в холодном виде!
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *