Главная страница » Рецепты » Гарниры » Овощи » Закуска из алычи с помидорами
Закуска из алычи с помидорами
Ингредиенты:
2 кг алычи,
1 кг помидоров,
2 головки чеснока,
100 г укропа,
100 г петрушки,
лавровый лист,
специи,
1 л воды,
30 г сахара,
25 г соли,
1 ст. растит, масла.
1 кг помидоров,
2 головки чеснока,
100 г укропа,
100 г петрушки,
лавровый лист,
специи,
1 л воды,
30 г сахара,
25 г соли,
1 ст. растит, масла.
Фрукты разрезать пополам и убрать косточки.
Помидоры нарезать кружочками (если совсем маленькие, то просто разрежьте пополам).
По предварительно ошпаренным кипятком банкам разложить лавровый лист, можно насыпать специй для консервирования (подойдут те, которые добавляют при мариновании огурцов).
Затем в банки слоями положить алычу и помидоры, каждый слой посыпая мелко нарезанным чесноком и рубленой зеленью.
Из воды, соли и сахара приготовить рассол, прокипятить, залить им алычу с помидора¬ми.
Накрыть крышками, стерилизовать 10-12 мин. (зависит от банок, рекомендовано использовать объемом не более 1 л), после чего банки закупорить и поставить вверх дном охлаждаться.
Помидоры нарезать кружочками (если совсем маленькие, то просто разрежьте пополам).
По предварительно ошпаренным кипятком банкам разложить лавровый лист, можно насыпать специй для консервирования (подойдут те, которые добавляют при мариновании огурцов).
Затем в банки слоями положить алычу и помидоры, каждый слой посыпая мелко нарезанным чесноком и рубленой зеленью.
Из воды, соли и сахара приготовить рассол, прокипятить, залить им алычу с помидора¬ми.
Накрыть крышками, стерилизовать 10-12 мин. (зависит от банок, рекомендовано использовать объемом не более 1 л), после чего банки закупорить и поставить вверх дном охлаждаться.
Приятного аппетита!
Похожие новости
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Салат «Ку-рис»
10 наивкуснейших салатов с грибами
Квашенка
Оригинальный салатик с фасолью.
САЛАТ ОВОЩНОЙ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
Корейский салат на зиму
Салат Фунчоза с овощами
Салат "Грибы под шубой"
Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Винегрет
Выбор редакции
Добавить комментарий!