Суп пюре из рыбы

Ингредиенты:
1кг рыбы (лучше всего судака),
2 ст. сухого белого вина,
1 морковью,
1 луковица,
10—12 горошин черного перца,
2 лавровых листа,
зелень петрушки и сельдерея,
щепотка шафрана,
1, ст. сметаны,
соль, перец.
Суп пюре из рыбы
У очищенной и выпотрошенной рыбы снять филейную часть (мякоть). Оставшуюся рыбу положить в кастрюлю, залит вином и водой (1,5 л), положить нарезанные кубиками морковь и лук, перец горошком, зелень и лавровый лист. Варить 1 ч. на среднем огне. Откинуть на сито. В процеженный бульон поле жить срезанную ранее филейную часть и варить еще 15 — 2 мин. Сварившуюся рыбу протереть через сито, залить сметаной и бульоном.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Решите пример: 13 - 3 (ответ числом)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *