Главная страница » Рецепты » Первые блюда » Щи с грибами (постные)

Щи с грибами (постные)

Автор: 555bevendjik555 (18.03.15)

Ингредиенты:

300 капусты (свежей или квашеной),
150 г грибов (свежих, маринованных или сушеных),
3 клубня картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
1 ст.л. томат-пасты,
лавровый лист,
перец,
соль,
зелень.

Картофель очистить, нарезать, выложить в кастрюлю, влить 2 л холодной воды, поставить на огонь. Капусту нарезать (свежую) или обсушить. Лук и морковь очистить, нарезать, потушить на слабом огне, в конце добавив томат. В закипевшую воду положить капусту и нарезанные грибы, довести до кипения, снизить нагрев до слабого кипения супа, добавить зажарку, пряности и соль, томить щи с грибами еще 10-15 мин, в конце приготовления добавить зелень. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие новости