Салат «Печеночная импровизация»

Печень нарезаем соломкой, обжариваем на растит, масле. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем. Когда лук будет наполовину готов, добавляем соевый соус. Яйца взбиваем по одному и обжариваем с обеих сторон. Получившиеся яичные лепешки нарезаем соломкой. Соединяем печень, лук и лепешки, солим, перчим, заправляем майонезом и выкладываем в салатник.
При подаче украшаем петрушкой.