Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Филе семги, запеченное с баклажанами

Филе семги, запеченное с баклажанами

Автор: 555bevendjik555 (29.04.15)

Ингредиенты:

На 1 порцию:
200 г филе семги,
1/2 помидора,
50 г баклажана,
2 ст. ложки майонеза,
1/2 дольки чеснока,
2 ст. ложки тертого на мелкой терке сыра,
соль,
черный и белый молотый перец - по вкусу.

Помидор и баклажан нарезать тонкими ломтиками. Филе семги промыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сделать на кусочке 5-6 глубоких надрезов наискосок, вложить в них ломтики баклажана и помидора. Чеснок измельчить, смешать с майонезом. Рыбное филе выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать чесночным майонезом и запекать в нагретой до 180°С духовке 10-12 минут. После посыпать тертым сыром и запекать еще 5-7 минут, до золотистой сырной корочки.

Приятного аппетита!

Похожие новости