Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Куриный шашлычок

Куриный шашлычок

Автор: 555bevendjik555 (30.08.15)

Ингредиенты:

Куриное филе 1-1,5 кг,
лук репчатый - 2 шт.
Маринад:
2 ст. л. оливкового масла,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. лимонного сока,
соль и перец по вкусу.

Взять куриное филе без кости и нарезать на одинаковые и ровненькие кусочки.
Смешать ингредиенты для маринада.
Лук нарезать крупными кольцами, положить в миску с курицей и маринадом. Поставить миску в холодильник минимум на 1 час. А лучше на сутки.
Далее нанизать кусочки на деревянные шпажки, очищая их от лука (предварительно замочить шпажки в воде).
Взять большую сковородку и обжарить филе прямо на шпажках в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. До готовности доводить не нужно!
Положить полуфабрикаты на большой лист фольги, плотно завернуть шпажки в фольгу и довести до готовности в горячей духовке еще 30-40 минут. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными!

Приятного аппетита!

Похожие новости