Ребрышки "Смак"

Ребрышки промыть холодной водой, нарезать на небольшие кусочки. Хорошо натереть солью, перцем, горчицей и уложить на противень дать настояться минут 25. В разогретую духовку поставить ребрышки примерно на 40-50 минут. до полной готовности. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Ребрышки только приготовятся выложить на них лук и дать постоять еще минут 10.