Главная страница » Рецепты » Закуски » Закусочный торт из кабачков

Закусочный торт из кабачков

Автор: 555bevendjik555 (01.04.15)

Ингредиенты:

кабачки - 1,5 кг,
мука - 1,5-2 стакана,
яйцо - 4 шт.,
сыр копченый - 200 г,
морковь - 200 г,
чеснок - 3 зубчика,
соль по вкусу,
зелень петрушки,
масло растительное для жарки,
майонез,
помидоры для украшения -4-5 шт.

Очищенные кабачки трем на терке, хорошо отжимаем, добавляем яйца, муку и соль. Все перемешиваем. Выпекаем кабачковые блины на сковороде с растительным маслом.
Сыр трем на терке. Зелень измельчаем. Чеснок очищаем, трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. К майонезу добавляем чеснок морковь, соль, перемешиваем.
Первый корж смазываем майонезом и посыпаем сыром. Второй корж смазываем майонезом, посыпаем морковью и зеленью. Так поступаем с остальными блинами чередуя слои. Верх торта украшаем помидорами.

Приятного аппетита!

Похожие новости