Фуршетная закуска

Готовиться быстро и просто, а получается очень вкусной и красивой. А вообще, блюдо это как говорится – и в пир, и в мир! Если креветки заменить более бюджетными кальмарами, закуску вполне можно готовить и для повседневного стола.
Можно добавить маслины.
1. Креветки отварить в подсоленной воде 3 минуты, остудить и очистить.
2. Огурцы и яблоки порезать не большими кубиками, укроп мелко накрошить. Яблоки и огурцы по отдельности смешать с зеленью укропа и сметаной.
3. Взять стопки подходящего размера (10шт), выложить слоями яблоки со сметаной, огурцы со сметаной и креветки. Сверху украсить икрой .
4. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, подсушить в духовке и подать к закуске.