» » » Крем-суп «Настроение»

Крем-суп «Настроение»

Ингредиенты:
Бульон куриный - 500 мл,
грибы (шампиньоны) - 500 г,
лук репчатый - 2 шт.,
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.,
масло сливочное - 40 г,
мука пшеничная - 2 ст. л.,
сливки - 200 мл,
соль, перец, зелень.
Крем-суп «Настроение»
Шампиньоны и лук хорошо помыла и нарезала. Обжарила лук с грибами на растительном масле до мягкости, 15-20 мин., добавив щепотку соли и черного молотого перца. Выложила обжаренные грибы с луком в блендер, добавила 1/3 бульона и все измельчила до кремообразного состояния. В кастрюле растопила сливочное масло и обжарила 2 ст. л. муки, 1-2 мин. Затем добавила измельченные грибы, влила оставшийся бульон и довела до кипения, варила 7 мин. Влила сливки, довела до кипения и сняла огня. Добавила соль и перец по вкусу, подала, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *