Очень вкусные щи из кабана

Очень вкусные щи из кабана
300-500 г мяса кабана нарезать кусочками, залить водой и варить 1 час 10 минут — 1 час 30 минут. Затем добавить нашинкованную капусту (200 г) и 2 сладких перца, нарезанных соломкой, варить до мягкости мяса. Когда кабанятина будет готова, добавить помидор, на-резанный ломтиками.
Лук и морковь можно просто нарезать и опустить в суп, а можно пережарить на 2 ст. ложках растительного масла. Добавить зажарку в суп, приправить солью и специями и варить щи до готовности.