» » » Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:
Шампиньоны - 250-300 г,
карто­фель - 300 г,
репчатый лук -1 голов­ка,
плавленый сырок со вкусом гри­бов -1 шт.,
морковь ~ 1/2 шт.,
чеснок- - 1зубчик,
сливки (20%) -150 мл,
мука1/2 ст. л.,
сливочное масло - 20 г,
зе­лень, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло.
Крем-суп из шампиньонов
Картофель и морковь нарезать брусочками, залить водой и поставить ва­риться на средний огонь. Шампиньоны очистить, сполоснуть и нарезатьпластинками. Лук мелко порубить и спассеровать на растительном мас­ле. Добавить грибы, слегка обжарить. Опустить зажарку в кастрюлю. Добавить сырок и перемешивать до полного рас­творения. В сотейнике растопить кусо­чек сливочного масла, обжарить муку до золотистого цвета. Влить сливки и 50 мл грибного бульона, проварить до загустения. Ввести соус в кастрюлю, до­бавить чеснок. Взбить суп блендром до однородной консистенции. Разлить по тарелкам, оформить зеленью и ломти­ками обжаренных грибов.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *