» » » Шампиньоны, запеченные в нежном соусе

Шампиньоны, запеченные в нежном соусе

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
1 красный болгарский перец,
1 красная луковица,
растительное масло, соль - по вкусу.
Для соуса:
2 стакана молока,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
1 лавровый лист,
тертый мускатный орех,
соль,
черный молотый перец - по вкусу.
Шампиньоны, запеченные в нежном соусе
Шляпки шампиньонов вымыть, обсушить, аккуратно отделить ножки.
Грибные ножки, сладкий перец и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле 2-3 минуты, по вкусу посолить и приправить перцем. Форму (или порционные сковородки для запекания) смазать растительным маслом, выложить шляпки, посолить и наполнить приготовленной начинкой. Приготовить соус: муку обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета, помешивая, влить тонкой струйкой молоко, добавить лавровый лист, по вкусу посолить, приправить мускатным орехом и перцем. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Затем лавровый лист убрать.
Залить нафаршированные шампиньоны приготовленным соусом и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут. Перед подачей посыпать нашинкован-ной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Решите пример: 13 - 3 (ответ числом)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *