Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Омлет с молодой капустой

Омлет с молодой капустой

Автор: 555bevendjik555 (14.02.16)

Ингредиенты:

200 г молодой капусты,
4 яйца,
5 ст. ложек молока,
1 /4 стакана молотых обжаренных сухарей,
соль,
петрушка,
укроп,
сливочное масло.

Капусту промыть, мелко нарезать и обдать кипятком. На сковороде растопить 2 ст. ложки сливочного масла, положить туда капусту и жарить, помешивая, до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Всыпать в капусту сухари, добавить еще немного сливочного масла. Яйца взбить с молоком, посолить и залить капусту. Накрыть крышкой и нагревать на медленном огне, пока омлет не за-густеет. Готовое блюдо разрезать на четвертинки, выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Похожие новости