» » » Кулич по-английски

Кулич по-английски

Ингредиенты:
800 г муки,
60 г дрожжей,
200 г сахара,
3 яйца,
200 г сливочного масла,
1 стакан изюма,
1,5 стакана молока.
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры,
2-3 ст. ложки сока лимона,
пищевые красители.
Муку просеять, добавить сахар, размягченное масло, влить 1 стакан горячего молока, тщательно перемешать. Затем добавить дрожжи, замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Белки отделить от желтков и взбить. Изюм залить теплой водой и оставить на 10-15 минут, откинуть на сито, обсушить. Когда тесто поднимется, вбить в него желтки, аккуратно подмешать взбитые белки и изюм.
В смазанные и присыпанные мукой формы выложить тесто, заполняя их наполовину. Оставить на 30-40 минут. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 40-50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой. Готовые куличи остудить, вынуть из формы.
Приготовить глазурь: в сахарную пудру, помешивая, влить сок лимона, поставить на слабый огонь и слегка подогреть. Если глазурь получилась слишком густой, добавить еще немного лимонного сока. Разделить глазурь на две равные части. Одну часть глазури разделить еще на две-три части и подкрасить пищевыми красителями, переложить в сделанные из фольги или пергаментной бумаги корнетики. Покрыть куличи белой глазурью, сверху нанести узоры подкрашенной глазурью, дать застыть.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
спутник земли (Ответ напишите маленькими буквами)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *