Шашлык из индюшатины в пиве

Нарезать филе индейки кусочками по 3-4см, обсушить и выложить в глубокую миску.
Очистить и кольцами нарезать лук.
Для маринада соединить пиво с пропущенным через пресс чесноком, кориандром и нарезанным луком, также добавив красный перец, соль и специи по вкусу.
Приготовленным маринадом залить филе индейки, перемешать и оставить на ночь для маринования.
Нанизать кусочки мяса на шампуры и приготовить шашлык обычным способом – на мангале над углями.