» » » Дикий кабан в коньяке на пательне с черносливом и печеным картофелем

Дикий кабан в коньяке на пательне с черносливом и печеным картофелем

Ингредиенты:

кабан (ошеек) - 200 гр.
картофель - 2 шт.
чернослив (без косточек) - 40 гр.
киви - 1 шт.
коньяк - 30 мл.
соус гранатовый - 30 гр.
розмарин свежий - 1 веточка
перец черный (молотый) - по вкусу
перец душистый (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
Дикий кабан в коньяке на пательне с черносливом и печеным картофелем
Мясо дикого кабана нарезаем крупными кубиками, очищаем от лишнего жира.
Чернослив заливаем кипятком и даем настояться, сливаем воду и нарезаем каждую ягоду на две части.
Киви очищаем от кожуры и натираем на крупную терку.
Картофель очищаем от кожуры и запекаем в духовке до готовности.
Маринуем мясо дикого кабана с черносливом, киви, коньяком и гранатовым соусом не менее 3 часов.
На хорошо разогретую сковороду выкладываем наше мясо, поперчить, посолить и тушить до готовности.
За 10 минут до конца приготовления добавляем печеный картофель целыми клубнями.
При подаче украшаем веточкой свежего розмарина.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *