Вкусный маринад для шашлыка из свинины

Мясо нарезаем крупными кусками, перекладываем в отдельную миску, перчим, добавляем пряные травы и специи по вкусу.
Лук очищаем, нарезаем кольцами, немного мнем руками, чтобы лук пустил сок, отправляем к мясу.
Гранатовый сок, смешанный с вином вливаем в миску со свининой.
Мясо маринуем 10-12 часов, затем солим по вкусу и готовим в духовке или запекаем на мангале.
Готовый шашлык подаём со свежей зеленью и овощами.