Главная страница » Рецепты » Выпечка » Кулебяка с дичью

Кулебяка с дичью

Автор: 555bevendjik555 (20.05.15)

Ингредиенты:

250 г готового слоеного дрожжевого теста,
1 яйцо.
Для начинки:
250 г вареного мяса дичи,
1 цукинн (200 г),
1 болгарский перец,
2-3 вареных яйца,
100 г майонеза,
растительное масло для жаренья,
соль,
черный и красный молотый перец - по вкусу.

Приготовить начинку: цукини и болгарский перец на-резать ломтиками, обжарить до мягкости на растительном масле, по вкусу посолить, остудить. Добавить нарезанное небольшими кусочками вареное мясо дичи, натертые на крупной терке яйца, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом.
Тесто раскатать в овальную лепешку толщиной 5 мм. В середину выложить начинку, края теста соединить над начинкой, защипнуть.
Кулебяку выложить на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз, украсить полосками теста, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в нагретой до 200 духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Похожие новости