» » » Закуска «Грибочки» из баклажанов и сыра

Закуска «Грибочки» из баклажанов и сыра

Ингредиенты:
1 баклажан,
200 г шампиньонов,
100 г твердого сыра,
1-2 дольки чеснока,
2-3 ст. ложки майонеза,
растительное и сливочное масло для жаренья,
зелень, соль.
Закуска «Грибочки» из баклажанов и сыра
Баклажан нарезать тонкими ломтиками наискосок, посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Шампиньоны промыть, обсушить, отделить ножки от шляпок. Затем шляпки обжарить на сливочном масле с двух сторон до готовности (ножки использовать для приготовления других блюд). Остудить.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить майонезом. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой. На край ломтиков баклажана выложить нафаршированные шляпки и накрыть вторыми краешками ломтиков баклажана, закрепить шпажками. При подаче украсить зеленью и половинками томатов черри.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *