» » » Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Ингредиенты:
500 г филе форели,
3 ст. л. риса,
1 яйцо,
4 картофелины,
1 морковь,
2 луковицы,
соль, специи, зелень укропа.
Суп с рыбными фрикадельками
Для супа с рыбными фрикадельками использую свежую рыбу, т.к. в замороженной будет много жидкости и фрикадельки могут не получиться. Проверяю рыбу на наличие костей и пропускаю два раза через мясорубку вместе с 1 луковицей. В рыбный фарш добавляй соль, взвитое вилкой яйцо. Массу хорошо перемешиваю. Далее мокрыми руками катаю фрикадельки - небольшие шарики, величиной с грецкий орех. В кастрюлю наливаю воду (2 л), довожу до кипения, добавляю нарезанные овощи промытый рис и даю им провариться 10-15 мин., до полуготовности. Далее по одной выкладываю в суп рыбные фрикадельки и варю на небольшом огне, пока они не всплывут и пока овощи не станут мягкими. Перед выключением добавляю специи и мелко нарезанный укроп.
Приготовить фрикадельки можно также из отварной рыбы.
Только в фарш нужно добавить немного булки. А рыбный бульон послужит отличной основой для супа.
Супчик настолько вкусный и полезный, что готовлю его часто и с удовольствием. Рекомендую всем, у кого есть детки.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Решите пример: 13 - 3 (ответ числом)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *