Куриный суп с вермишелью

Сварила бульон из бедер, вынула мясо и отделила его от костей. Картошку нарезала кубиками. Морковку и лук мелко нашинковала и слегка обжарила на сливочном масле. Опустила овощи в бульон и отварила до готовности. Посолила, выложила курицу обратно в кастрюлю и бросила вермишель. Когда суп закипел, сразу выключила, накрыла крышкой и дала настояться. Перед подачей посыпала рубленой петрушкой.

Самый традиционный супчик с мелкой вермишелью-паутинкой и самый любимый. Готовить мама меня учила именно с него.