Главная страница » Рецепты » Первые блюда » Супчик «Прелесть»

Супчик «Прелесть»

Автор: 555bevendjik555 (02.04.15)

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г,
перец болгарский красный - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
лук- порей - 1
маленький стебель,
картофель - 2 шт.,
замороженная брюссельская капуста - 400 г,
вода -1,3 л,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль и перец черный молотый - по вкусу,
рубленая зелень укропа.

Отварила , филе в подсоленной воде, вынула и нарезала небольшими кусочками. Репчатый лук на-шинковала, лук-порей (белую часть) нарезала кольцами, морковь полукружьями, болгарский перец соломкой. Подготовленные овощи спассеровала на масле. Предварительно размороженные кочанчики брюссельской капусты разрезала на половинки. Картофель нарезала соломкой. В кипящий бульон положила спассерованные овощи, капусту и картофель. Приправила перцем и солью. Варила на медленном огне 10 мин. Куриное филе выложила в тарелки, налила суп, посыпала рубле¬ной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Похожие новости