Главная страница » Рецепты » Салаты » Картофельный салат с мясом

Картофельный салат с мясом

Автор: 555bevendjik555 (27.06.15)

Ингредиенты:

600-700 г молодого картофеля,
100 г вареного мяса, нарезанного мелкими кусочками,
4 ст. л. майонеза,
4 ст. л. сметаны,
3 ст. л. рубленой зелени укропа,
50 г маринованных огурцов (или маринованных зеленых томатов),
веточки укропа,
черный перец молотый,
соль.

Большие картофелины разрезать пополам, чтобы все были примерно одинакового размера. Сварить картофель в кожуре до готовности (15 минут). Готовый картофель облить холодной водой (можно очистить), переложить в миску, на дно которой уложено нарезанное мясо, и дать остыть. Смешать майонез, сметану и рубленую зелень укропа. Маринованные огурцы нарезать кусочками, положить в смесь, приправить солью и перцем вкусу. Залить соусом картофель, пока он еще теплый. Осторожно перемешать, не разломав картофелины, добавить при необходимости специи. Перед подачей к столу украсить теплый салат веточками укропа. Если салат планируется подать холодным, то его следует полностью остудить, накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Похожие новости