Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Толстолобик тушеный в томатном соусе

Толстолобик тушеный в томатном соусе

Автор: 555bevendjik555 (31.03.15)

Ингредиенты:

Стейки толстолобика – 6 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Соль – по вкусу
Сушеный корень сельдерея
Гвоздика – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Приправа для рыбы
Черный молотый перец

Сковороду с растительным маслом нагрейте и прожарьте стейки толстолобика с обеих сторон до золотистого цвета, приправив их солью и черным молотым перцем.

Жареную рыбу складывайте в кастрюлю, в которой будете ее тушить.

Морковь очистите, натрите на крупной терке и отправьте в сковороду. Туда же добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздику, соль, приправу для рыбы, сушеный корень сельдерея и томатную пасту. Залейте все водой и проварите около 10 минут.