Главная страница » Рецепты » Выпечка » Кулич "Экономный"

Кулич "Экономный"

Автор: 555bevendjik555 (31.03.15)

Ингредиенты:

4 стакана муки,
6 ст. ложек сахара,
8 ст. ложек сливочного масла,
4 яйца,
20 г дрожжей,
0,5 ч ложки соли,
1 стакан молока,
1-2 стакана изюма или цукатов. ,

Замесить не очень крутое тесто. В конце замеса добавить изюм или цукаты. Обмазать форму не совсем рас¬топленным сливочным маслом, посыпать сухарями. Заполнить формы тестом на половину объема и дать тесту подняться до трех четвертей объема формы.. Выпекать около 40 минут при температуре 200-21б°С.
Форму нельзя встряхивать, готовность определять при помощи палочки. Готовый охлажденный кулич посыпать сверху сахарной пудрой, глазировать помадкой или кремом.

Приятного аппетита!

Похожие новости