Простое печенье с зефиром

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до образования однородной воздушной массы (3-5 минут). Добавить яйцо и взбивать еще 1-2 минуты. Всыпать просеянную с разрыхлителем и какао муку, перемешать до получения однородного теста.
Зефир нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто, хорошо перемешать.
На застеленный пергаментной бумагой противень выложить тесто столовой ложкой в виде небольших круглых лепешек на расстоянии 3-5 см друг от друга
и выпекать в нагретой до 180°С духовке 15-20 минут. Остудить, выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подавать.