Главная страница » Рецепты » Гарниры » Овощи » Запеканка из цукини

Запеканка из цукини

Автор: 555bevendjik555 (31.03.15)

Ингредиенты:

4 цукини,
400 г мясного фарша,
2 луковицы,
2 ст. л. томатной пасты,
3 небольших помидора,
200 г твердого сыра,
4 яйца,
150 г сметаны,
соль, перец,
3 ст. л. подсолнечного масла.

Лук крошу, обжариваю на растительном масле. Добавляю фарш, тушу 5-7 мин. Добавляю томатную пасту, солю, перчу, тушу еще 7 мин. Нарезаю цукини вдоль пластинами толщиной 5 мм. Приправляю солью и перцем. Сыр тру. В форму укладываю слоями: цукини, фарш, цукини, фарш, цукини. Сметану взбиваю с яйцами, солю. Заливаю этой смесью запеканку. Сверху выкладываю помидоры дбльками, посыпаю сыром, ставлю в духовку. Запекаю при температуре 180° в течение 30-35 мин.

Приятного аппетита!

Похожие новости