Главная страница » Рецепты » Первые блюда » Суп «Стокгольм»

Суп «Стокгольм»

Автор: 555bevendjik555 (02.04.15)

Ингредиенты:

300 г картофеля, 1 морковь,
1 луковица,
50 г брокколи,
70 г кабачков,
250-300г вареной ветчины,
100 мл нежирных сливок (10-12%),
соль и специи - по вкусу.

Картофель, морковь и кабачки очистила от кожуры, сполоснула пол холодной проточной водой и нарезала небольшими кусочками. Брокколи разобрала на мелкие соцветия. Ветчину мелко нарезала. Луковицу тонко нашинковала. В кастрюлю опустила картофель, морковь, кабачки, брокколи и лук, залила водой варила на умеренном огне 20 мин. Посолила, приправила специями по вкусу. Опустила ветчину, влила сливки, довела суп до кипения, проварила 2мин. и сняла с огня.

Приятного аппетита!

Похожие новости