Главная страница » Рецепты » Выпечка » Миндальный кулич

Миндальный кулич

Автор: 555bevendjik555 (08.04.15)

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки,
3 яйца,
2/3 стакана молока,
150 г сливочного масла,
30 г дрожжей,
1 стакан очищенного и измельченного миндаля,
1 ч. ложка ванильного сахара,
1 стакан сахара.
Для глазури:
1 белок,
2 ст. ложки сахарной пудры,
3-4 ст. ложки измельченного миндаля.

В теплом молоке растворить дрожжи, всыпать 1 стакан муки, тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и по-ставить в теплое место на 30-40 минут. После добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, добавить растопленное сливочное масло, растертые с сахаром и ванильным сахаром яйца, миндаль, тщательно перемешать. Формы для куличей смазать сливочным маслом, наполнить тестом наполовину, дать подняться. Выпекать в нагретой до 180°С духовке до готовности.
Приготовить глазурь: белок.взбить с сахарной пудрой до гладкости. Готовые куличи покрыть глазурью, посыпать миндалем.

Приятного аппетита!

Похожие новости