» » » Печеночный паштет с айвой «Солнышко лесное»

Печеночный паштет с айвой «Солнышко лесное»

Ингредиенты:
450 г телячьей печени,
150 г свинины,
200 г айвы,
1 морковь,
150 г лука,
70 г сливочного масла,
2 ст. л. сухого вина,
1 ст. 10% сливок,
4 ст. л. растительного масла,
соль,
мускатный орех,
смесь перцев.
Печеночный паштет с айвой «Солнышко лесное»
Овощи и айву режем полукольцами. Обжариваем лук на сливочном и растительном масле 3-4 мин. Добавляем морковь, закрываем крышкой и тушим 5-7мин. Затем добавляем айву и тушим почти до готовности. Печень и мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле 3-4 мин. Соединяем овощи и печень, солим, добавляем сухое вино, тушим 10 мин. на среднем огне, затем добавляем сливки, уменьшаем огонь и тушим до готовности. Даем немного остыть и взбиваем блендером, добавляем мускатный орех, перец. Перекладываем паштет в стеклянную посуду и поливаем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *